EFM104.5
GREEN JOURNEY
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 
 
ถ้าเราเหนื่อยล้า ...บางทีไม่ต้องเดินเข้าป่า แค่จองตั๋วแล้วบินมาจิบชาที่ เชียงใหม่
 
 
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 
 
สองวันหนึ่งคืนกับทริปเชียงใหม่  ที่เหมือนอยู่ใกล้ๆ จากกรุงเทพ ( ก็บินแค่ชั่วโมงเดียวเองนี่นา 555 ) เป็นวาเคชั่น
 
ระยะสั้นที่มีความหมาย เพราะได้มาพักแบบจริงๆ นั่งนิ่งๆ มองฟ้า มองน้ำ  ที่พักเราเป็นแบบบูทีคโฮเท็ล ใกล้ริมน้ำปิง
 
 สงบ และสวยงาม มีต้นไม้ใหญ่ที่เค้าบอกว่า อยู่มากว่า  120 ปีแล้ว .....เราถึงที่พักก็เกือบเที่ยงแล้ว  เก็บของเข้า
 
ห้องพัก หลับสักงีบ  555  ตื่นมาก็เริ่มหิวค่ะ  ..เราจึงเดินสำรวจรอบๆ  บริเวณใกล้ๆที่พัก ว่ามีร้านอะไรที่เราพอจะฝาก
 
ท้องไว้ได้บ้าง  และ เราก็เจอค่ะ  เดินได้สบายๆ  ไม่ไกลจากที่พักเลย (เรียกว่าใกล้มาก น่าจะดีกว่าค่ะ )  ร้านชื่อ 
 
นครา จาร์แดง  ( Nakara Jardin )  ร้านร่มรื่น  บรรยากาศเย็นสบาย  สีเขียวของต้นไม้ ตัดกับสีขาวของการตกแต่ง
 
ร้าน  น่ารักมากๆ ค่ะ  อยู่ที่นี่ได้ทั้งวัน   ร้านนี้เปิดมา 5 ปีแล้วค่ะ  เจ้าของร้านบอกว่า ตั้งใจให้บรรยากาศร้านเป็นแบบ 
 
Open Air เน้นทานอาหารในสวนบรรยากาศแบบสบายๆ ( ซึ่งเค้าไม่มีที่นั่งใน Indoor เลยค่ะ  ) ถ้ามาช่วงหน้าหนาวนี่
 
 นั่งชิลริมน้ำจะฟินกับลมพัดเย็นเบาๆ เลยค่ะ แต่ถ้ามาช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ก็ไม่ร้อนมีลมพัดมาเป็นระยะๆพอชื่นใจด้วย
 
ความโปร่งของร้าน  บรรยากาศสวนสวย กับพัดลมไอน้ำตัวใหญ่โดยรอบ ...นั่งเพลินเลยล่ะค่ะ 
 
 
 
" ภายในบริเวณร้านค่ะ   โปร่ง โล่ง สบาย "
 
 
 
 
 
" รอบๆ บริเวณร้านค่ะ "
 
 
 
 
" มุมไหนๆ ก็สบายตาค่ะ  "
 
 
 
 
"มุมน่ารัก ๆของร้าน"
 
 
 
 
 
 
และด้วยความหิวโหย....ทำให้เราสั่งอาหาร.....เอ่อ ..เอาจริงๆ ก็ดูไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ  แค่ 

หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว หญ้าฝรั่น  ( Steamed Mussels Saffron White Wine )

เฟตตูชินีหมึกดำผัดเบคอน พริกแห้ง น้ำมันมะกอก (Black Fettuccine Bacaon dried Chilli Olive Oil) และ 
 
สปาเกตตี้ครีมชีสเบคอน ( Spaghetti White Cream Cheese Bacon )

( ทั้งหมดนี่ไม่ได้ทานคนเดียวนะคะ  ทานกันสองคน และไม่เหลือร่องรอยทิ้งไว้ให้รู้เลยค่ะ  ว่าก่อนหน้านี้ในจานนั้น
 
คืออะไร  555)
 
 
 
 
" นี่คือหน้าตาตอนที่มาเสิร์ฟค่ะ  อร่อยทุกจาน ซึ่งหลังจากนี้ เหลือแต่จานเปล่าค่ะ"
 
 
 
ของคาวอิ่มแล้วค่ะ ...จะไม่ทานของหวานได้ยังไงล่ะคะ 555  เราสั่ง Rose  Mousse ซึ่งตักคำแรกเข้าไป อื้อหืมมม

เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมากค่ะ  มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกลีบกุหลาบ อร่อยมากๆค่ะ   และพอเราได้ลองถามเชฟดู   เชฟบอก

ว่า  “กลิ่นกุหลาบนี้สกัดจากกุหลาบจริง ๆ ส่งตรงมาจากฝรั่งเศส ไม่ใช่กลิ่นสังเคราะห์ เลยหอมเป็นธรรมชาติ
 
ทานแล้วชื่นใจ ส่วนตัวมูสจะตีวิปปิ้งครีม และไข่ให้ค่อนข้างเซ็ทตัว ด้านล่างฐานเป็นเลดี้ฟิงแยมด้านในเป็นซอส

ราสเบอรี่โฮมเมด ซึ่งของร้านนี้ส่วนใหญ่เค้าจะทำเอง ไม่ใช่ของสำเร็จรูป
 
 
 
 
" เนื้อนุ่มละเอียด  กลิ่นหอมกุหลาบอ่อนๆ  ที่สำคัญไม่หวานมากด้วยค่ะ  มาแล้วไม่ควรพลาดค่ะ  "
 
 
 
 
" Rose  Mousse"
 
 
เราได้คุยกับเชฟต่ออีกหน่อย  เชฟบอกว่า  ส่วนใหญ่ลูกค้าที่มา ก็จะมาทานเป็น   Afternoon Tea ค่ะ  ซึ่งเราได้ดู
 
เมนูของ  Afternoon Tea แล้ว ขอบอกว่า อลังการมากเลยค่ะ  Set สำหรับ 2 ท่านนี่ สามารถเลือกเครื่องดื่มได้ทุก
 
อย่างในเมนูเลยค่ะ ส่วนอื่นๆ ก็จะมีสตรอเบอรี่ Snack ต่างๆ  แซนวิช  สโคน  เค้ก ของหวาน ทาร์ตผลไม้  
 
อื้อหือ !!! เยอะแยะเลยล่ะค่ะ   ชาของเค้าก็เป็นชาของ รอนเนอเฟลด์  ( Ronnefeldt )จากเยอรมัน ซึ่งจริงๆ
 
เทียบเท่ากับ มาคิยาจ แฟรส์ ( Mariage Frères ) จากฝรั่งเศสเลยล่ะค่ะ  ขาชาต้องไม่พลาด !!!  ..
 
อยากให้ได้มานั่งชิลมานั่งชิมกันค่ะ  ร้านเปิด 11.00 – 19.00 น.  ปิดวันพุธค่ะ 
 
 
 
 
 
ทานเยอะขนาดนี้ ต้องขอกลับไปนอนต่ออีกซักรอบล่ะค่ะ  555  ก็นี่เรามาพักร้อนนี่คะ....  กิน นอน เที่ยว   แฮปปี้
 
เหลือเกินค่า  ;) 

 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
และพิเศษสำหรับชาวกรีนเวฟ ช่วงนี้นคราจาร์แดงเค้าใจดี แค่โชว์กรีนเวฟใน APP A-TIME ONLINE ก็ได้รับเมนู
 
พิเศษ  คือ ....   ถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2018 นี้ อย่าลืมไปสัมผัสความนุ่มละมุนลิ้นของเบเกอร์รี่ที่นี่ และบรรยากาศดีๆ
 
ริมแม่น้ำปิงกันนะคะ


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 
เข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมและความสวยงามของร้านกันได้ที่ 
 
 
 
 
 
 
เรื่องโดย ..คนหนีเที่ยว : KARUPREEYA
 
 
RELATED GREEN JOURNEY
GREENWAVE1065