เจนี้ ...ไม่อ้วน..ไม่จำเจ

เทศกาลกินเจปีนี้  มาถึงแล้ว  20-28 ตุลาคม  2560  
เรามาดูกันดีกว่า  กินเจปีนี้  กินอย่างไรให้ไม่อ้วนและ ไม่จำเจ  
 

“ อาหารเจ” เป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดเช่น ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) 
หลักเกียว กุยช่าย และผักชี   และรู้ไหมคะ การรับประทาน "อาหารเจ"  ควรงดอาหารรสจัดด้วยค่ะ  อย่างพวก อาหารเผ็ด  หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก  เพราะฉะนั้น  เจนี้ เลยรวบรวมเมนูแบบไม่อ้วน มาแนะนำค่ะ
 

- ยำเห็ดรวมเจ
- ต้มส้มเห็ดรวมเจ ต้มส้มเจ
- แกงเห็ดขอนผักหวานป่าเจ
- ลาบเต้าหู้เจ
- พล่าเห็ดเข็มทองเจ
- น้ำเต้าหู้งาดำ
- สลัดผักสดราดน้ำมันงา
  - ผักรวมนึ่ง พริกย่างเจ
และ ควร ลดแป้ง เน้นผัก   เลือกกินผักใบมากกว่าพืชหัว , เน้นอาหารที่ นึ่ง ต้ม ตุ๋น ลดอาหารพวกทอด หรือ ผัด  , ทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่   ,ปรุงรสให้น้อยที่สุด และ ที่สำคัญ อย่าลืมลด(อาหาร) หวานด้วยนะคะ  






และ การกินเจ ไม่ใช่แค่จะละเว้นเนื้อสัตว์เท่านั้นนะคะ  ยังต้องรักษาศีลด้วยค่ะ 
“ หลักธรรมในการกินเจ” 
การกินเจมีหลักธรรมสำคัญ  คือ 
“ดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตนเองและดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนผู้อื่น” 

ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของตน

และที่สำคัญ  ควรรักษาศีลห้า   รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ ไม่พูดคำหยาบคาย รวมถึงงดการมีเพศสัมพันธ์ ทำบุญทำทาน ไหว้พระ สวดมนต์  ด้วยนะคะ 


เจปีนี้ ขอให้ทุกคนมีความสุข  สุขภาพแข็งแรง ..อิ่มบุญ อิ่มใจ  ค่ะ
 
 

RELATED

มาราธอนเปลี่ยนชีวิต ยิ่งรู้จัก ยิ่งหลงรัก ผู้ชายชื่อ “ NAT SAKDATORN ”

UPCYCLING THE OCEANS, THAILAND

ดีเจอ้อม ดีเจพี่อ้อย ได้รับให้เป็นพรีเซ็นเตอร์แฟนเพจ Because we care

บราวเซอร์ของคุณไม่รองรับ

กรุณาอัพเกรดหรือดาว์นโหลด

 
SAFARI

DOWNLOAD

 
CHROME

DOWNLOAD

 
FIREFOX

DOWNLOAD

INERNET
EXPLORER

DOWNLOAD